“PACIFICO（パシフィコ）”は、岐阜市で気軽に楽しめるカジュアル洋食のお店です。
オーナー自身がこれまで出会った人々や経験をカタチにした店で、食材・味・空間のすべてに、人とのつながりや信頼関係が反映されています。

店名の“PACIFICO（パシフィコ）”には、日本と中南米をつなぐ太平洋（Pacific）と、現地のポルトガル語やスペイン語の響きが込められています。
日本の食材を使った中南米風の洋食を提供し、名物のブリトーも楽しめます。
ランチ・昼飲みの利用もでき、岐阜市で気軽に中南米の味を体験できる穴場のお店です。